Risotto chéri !
- ladietenbaskets
- 18 mai 2020
- 1 min de lecture
Dernière mise à jour : 29 sept. 2020
Voici 4 recettes de risottos originales dont 3 veggie. En plat unique ou en accompagnement, le risotto rassemble tout le monde, petit et grand, végétarien ou non, amateur de junk food ou healthy food. Bref à vous de jouer et donnez moi vos commentaires sur les recettes.
Mes astuces pour un risotto plus light :
- pas de bouillon ni de vin blanc pour la cuisson (on évite ainsi que cela soit le trop salé ou plus calorique)
- mettre plein de légumes pour obtenir moitié riz moitié légume
- miser sur les herbes pour donner du goût et des vitamines
- pour le côté crémeux gourmand, mélanger, une fois le risotto cuit, un yaourt (exit la crème )
Quelques idées de risotto supplémentaires :
- courge-chorizo-romarin
- asperge-chevre frais
Alors ça vous met en appétit? Montrez moi vos chez d'oeuvre en me tagguant sur insta @la_diet_en_baskets.
Comments